Rôti épaule

Rôti épaule

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Rôti à l'épaule.
Rôti à l'épaule. Vous pouvez le faire cuire au four ou en cocotte. Ne dépassez pas les 160°C et rallongez le temps de cuisson. C'est pas trop cuit qu'il exprime tout son goût et toute sa saveur.